Les « riuraus » de la Marina Alta

Le «riurau» est une construction du 19ème siècle. XIXème de pierre et de bois, caractéristique de l'architecture rurale de diverses régions du Pays Valencien, qui sert à abriter les roseaux aux raisins secs pendant qu'il pleut ou qu'il est humide. C'étaient les « usines » où l'on travaillait et fabriquait la mistela, et beaucoup d'entre elles sont restaurées et peuvent être visitées. Nous soulignons le Gran riurau del Senyor de Benissadeví, à Jesús Pobre (Dénia), et le Gran riurau de los Català d'Arnauda, ​​​​​​à Xàbia.