La Vall de Gallinera

Valle format per molts pobles d'origen morisc, tan estrets que en la majoria no es pot entrar amb cotxe. Alguns conserven els seus castells, que es poden visitar, com els de Forna i Planes, antics dominis del xeic àrab Al-Azraq, el dels ulls blaus. La vall és productora de cireres i, a més, als seus bars es pot gaudir habitualment de l'estofat de porc senglar.